Weingut Adega alr - António Lopes Ribeiro
Die kleinen Parzellen sind von Pinien und Fichten umgeben – das erklärt die feinen Pinienaromen im Caruma.
Das Dão bietet hervorragende Bedingungen für den Weinbau. Zwischen den Gebirgszügen der Serra do Estrela im Osten und Caramulo im Westen liegen kleine Täler mit steilen Flanken, durchzogen von zahlreichen Flüssen. Als erster Betrieb im Dão stellte António Lopes Ribeiro Anfang der 90er Jahre auf biologischen Anbau um. Die Feldarbeiten werden nach biodynamischen Grundsätzen verrichtet. Die Weinberge liegen zwischen ausgedehnten Pinien-, Korkeichen, Kastanien- und Steineichenbeständen.
António Lopes Ribeiro mit seiner Frau Sara Dionísio
António Lopes Ribeiro wurde 1970 auf dem elterlichen Hof als jüngstes von vier Kindern geboren, in einem typischen Steinhaus aus Granit. Bereits mit 16 erzählte er seinen Freunden, dass er davon träumte, einen eigenen Wein herzustellen. 1990 begann er sein Studium als Agronom in Lissabon. 1993 musste António die Arbeiten auf dem elterlichen Gut übernehmen, da sein Vater aus gesundheitlichen Gründen für längere Zeit ausgefallen war. Schnell war klar, dass Antonio von nun an die Reben biologisch bewirtschaftete.
Der traditionsbewusste Winzer betont die Typizität der Weine, indem er vor allem alte, ortstypische Sorten anbaut. Autochthone Rebsorten wie Aragonês, Alicante Bouschet, Trincadeira oder die Touriga Nacional sind besser an die Gegebenheiten der Region angepasst als die international üblichen Rebsorten.
Auch die Bestockung der Weinberge erfolgt traditionell im Mischsatz. Das Vermischen der verschiedenen Rebsorten im gleichen Weinberg erhöht die Biodiversität und die Widerstandskraft der Reben.
Die Reben der «Vinha das Amoras» müssen ihre Wurzeln tief in den kalkhaltigen Kiesboden treiben, um mit den knapp bemessenen Niederschlägen und dem warmen, mediterranen Klima im Alentejo zurecht zu kommen.
Seit dem Frühjahr 2010 hat António eine weitere Attraktion zu bieten. Mit Partnerwinzern im Norden des Landes produziert er den ersten biologisch angebauten Vinho Verde in Portugal.
Das Kürzel alr steht übrigens für die Initialen von António Lopes Ribeiro, nicht wie oft fälschlich geschrieben air - wie die Luft.
